냉이무침, 냉이 된장국으로 건강도 지키고 입맛도 찾아요. 냉이효능 알고 먹어요. 볼까요

봄나물 중에서 으뜸으로 꼽히는 것이 냉이입니다.#냉이는 겨울에 찬바람을 맞으며 얼었다 녹았다 하는 땅에 뿌리를 내리고 자라는 거죠.봄에 사라진 식욕을 되찾고, #춘곤증을 극복하는 데 도움이 된다고 합니다.

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오늘 우리집에 엄마가 보내주신 귀한 선물이 도착했어요.

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NH농협은행은 150명 규모의 5급 신규직원 채용 지원서 접수를 전날 마감했다고 7일 밝혔다. 올해 상반기 정부가 지급한 전기차 보조금 중 40% 이상이 특정 외국계 회사 전기차에 지급돼 형평성 논란이 일고 있다. 가수 방탄소년단(BTS) 소속사 빅히트엔터테인먼트가 공모주 청약에 흥행돌풍을 일으키면서 2대 주주인 넷마블도 돈방석에 앉게 됐다. 메르세데스-벤츠가 지난 8월 BMW에 빼았겼던 국내 수입차 판매 1위 자리를 한 달만에 탈환했다. 태풍 장마 등의 영향으로 작년보다 60% 넘게 폭등한 배춧값이 이달 중순부터 내려갈 전망이다. 걸그룹 소녀시대 멤버 권유리씨(31)가 상업용 부동산을 매입하며 건물주 대열에 합류했다.

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설날에 냉이 얘기를 했더니 산기슭 언덕에서 냉이밭을 발견했다고 이렇게 많이 택배로 보내주셨네요.

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더러워진 것을 깨끗이 다듬어서 보내 주면서 자꾸 반복해서 옵니다.냉장고에 넣어 두면 보름은 지났기 때문에 남기지 않고 사례 위반을 해 달라고 했습니다.

냉이는 잎도 뿌리도 먹지만, 꽃필 무렵에 수확하여 말리면 약재가 된다고 합니다.# 냉이 효능은 이혈과 지혈, 해독이라고 하는데 소화를 촉진하고 식욕이 없는 봄에 식욕을 돋우는 효과가 있다고 합니다.특히 감기나 감기 때 냉이 국을 먹으면 열을 내리는데 도움이 된다고 합니다.​

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그래서 한 움큼을 꺼내자마자 씻었어요.얼마나 깨끗하게 다듬었는지 손볼 데가 별로 없었어요.엄마 마음이 뭔가…

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굵은 소금 한 숟가락 넣어서 열탕에 2분 정도 삶아 주었습니다.중간에 손으로 냉이 뿌리를 눌러보니까 익었는지 알 수 있거든요. 물컹해지기 전에 찬물로 씻으세요.

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삼등분으로 잘라서 물기를 꼭 짜서 된장 2잔, 마늘, 참기름, 매화 파랑, 깨를 들고 태우고 끝냈지요.여기에 고추장이나 고춧가루를 넣고 버무려도 된대요.된장은 냉이 양에 따라 입에 맞게 조절하세요.양념이 부족하면 소금을 조금 넣어도 돼요.

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이렇게 냉이 무침 스피드 좋게 완성했습니다그 사이 옆에서는 된장국이 끓고 있어요.

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된장과 청국장을 반반 넣고 끓인 후 두부, 대파, 마늘을 넣고 끓인 후 남은 대파와 냉이를 넣고 다시 한번 끓이면 완성입니다.

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오늘 저녁은 냉이와 무침, 냉이 된장국을 넣고 비벼서 든든하게 먹었습니다.생콘가루로 버무려 끓인 냉국도 만들어야 해요.몸건강이 더욱 중요해지는 요즘 푸른 냉이로 건강도 챙겨보는 건 어떨까요?

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지난 주말 트위터를 비롯한 미국의 소셜미디어에는 에이미 코니 배럿 연방대법관 지명자의 자녀 7명의 사진이 여러 차례 올라왔다. 힙합 가수 드레이크는 2011년 내놓은 모토(The Motto)라는 곡에서 가슴에 박히는 한 줄 가사로 미국 1020세대를 대변했다. 재택근무가 늘면서 줌(Zoom)을 이용한 화상회의 참석으로 인한 피로를 호소하는 분들이 많습니다. 코로나19로 언택트 라이프스타일이 일상화되면서 당장 매출이 감소하는 상점들의 위기감이 커지고 있다. 모로코의 주식은 코브즈(홉스)라는 빵이다. 당나라 황제 현종과 양귀비의 비극적인 사랑은 시인 백거이의 장한가(長恨歌) 속에 활짝 핀 배꽃 한 줄기가 봄비에 젖는 모습으로 묘사되어 있다.