연말 파티 음식으로 흑초소스 폭립강정 어때요? ­

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연말 파티에 어울리는 음식으로 흑식초 소스를 이용한 폭립강정을 만들어 보세요.

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흑초소스의 폭립강정 부드럽고 바삭하면서 새콤달콤한 흑초소스의 풍미가 최고급 레스토랑에서 먹는 듯한 착각에 빠집니다.

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느끼하지 않고 뒷맛이 개운한 흑초소스 폭립강정남~맛있습니다.

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레시피대로 해보세요.쉽게 질 좋은 흑식초 소스의 폭립을 맛볼 수 있다.

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등갈비, 즉 파티 분위기에 맞게 폭립이라고 부르죠? ww 나는 1킬로 400그램을 준비했습니다.가격이 21,000원이었어요.정말 좋은 가격이네요.

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통째로 보기 좋게 뼈와 뼈 사이를 자르면 된다고 하기 때문에 가위로 자릅니다.

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이렇게 이쁘게 잘랐죠?w

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찬물에 담가 핏물을 제거합니다.도중에 수시로 물을 갈아주다.약 1시간 이상 담가 핏물을 제거합니다.

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레시피대로 물에 대파, 사케, 양파, 소금.후추 월계수 잎, 마늘, 생강을 넣고 끓이다가 핏물을 뺀 폭립을 넣고 끓인다.

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25분 정도 끓여주었더니 잘 익었네요.

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삶은 폭립을 건져 올려 찬물로 씻어냅니다.

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간장 큰술을 준비한 그릇에 폭립을 넣고 밑간을 한다.

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이번에 옷을 준비할게요.박력분 5큰술과 녹말 5큰술 2개를 함께 섞어줍니다.

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밑간을 해 놓은 폭립에 옷을 입히다.

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식용유가 부족하기 때문에 프라이팬에 식용유를 조금 붓고 온도를 높여 줍니다.

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폭립은 익힌 상태니까 옷만 익히면 됩니다.

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뒤집어 잘 튀겨 주다.

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두 번 튀겨줬어요.

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흑초 소스 양념장을 만들어요.간장 6큰술, 흑식초 12큰술, 설탕 12큰술을 잘 섞는다.

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끓인 양념장에 튀긴 폭립을 넣어 으깨다.

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접시에 흑초소스의 폭립을 담아 파슬리를 뿌린다.오렌지, 후레이크도 뿌려줍니다.

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어때요? 쉽고 만들기도 쉽죠?

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연말 파티에 어울리는 음식에 흑초소스의 폭립강정 딱입니다.

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손이 간다~ 손이 간다~ 자꾸 손이 간다~

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가족을 위한 특식 흑초소스의 폭립강정을 만들어 연말 파티 분위기를 띄워보세요.~~

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