카페인은 남녀노소를 가리지 않고 누구나 쉽게 섭취하고 있습니다. 혹은 섭취하는 지도 모르게 섭취되는 경우도 많이 있습니다.전 세계적으로 가장 많이 이용되며 거의 규제되지 않는 자극제 이기도 합니다.
이러한 카페인은 흔히 커피나 초코렛에 들어 있지만 들어있는지도 모르는 수많은 음식이나 재료에 들어있기도 합니다.이러한 카페인은 당연히 권장 섭취 량이 있습니다.카페인 너는 누구냐?
1. 나는 쉽게 중독된다.각성 효과를 얻으려면 약 30mg의 카페인을 섭취하면 됩니다. 너희가 가장 쉽게 마시는 캔 커피(175ml)에는 이미 74mg이 들어 있습니다.그러나 약 80%가 매일 커피 등을 통해 카페인을 섭취하는데 그 양이 하루에 200mg의 카페인을섭취하는 것으로 나타났다고 합니다.
커피 외에 섭취하는 것들까지 포함 한다면 더 많은 양의 카페인을 섭취 하게 되는것이죠.갈수록 더 많은양의 카페인을 필요로 하는 것입니다.이는 중독이라는 말로 표현할 수 밖에 없습니다.
2. 나는 좋을 수도 있고 나쁠 수도 있다.소량의 카페인은 두뇌와 혈관, 근육 그리고 소화 작용이 더 효율적이 될 수 있습니다.카페인은 운동능력과 민첩성 그리고 인지력을 향샹시켜 줍니다.
그러나 카페인을 과잉 섭취하면 부작용이 생깁니다.이 부작용은스트레스, 불안과 공황장애, 수면장애와 심지어는 심장마비까지 겪을 수 있다고 합니다.
3. 음식 속의 나는 규제가 되지 않는다.카페인에 대해서 두 가지 규제 시스템이 있는데요.FDA는 카페인이 처방전 없이 살 수 없는 의약품으로 판매될 때는 규제를 하지만 음료수의 경우에는규제하지 않는 접근법을 취합니다.미국식품의약국(FDA)는 음료수 생산업체가 상품 라벨에 카페인 함량을 포함시키는것을 요구하지 않는다고 합니다.뭘 받았?
제일 중요한것은 우리는 약품으로서의 카페인보다 음식으로서의 카페인을 더 많이 섭취 하고 있다는 것입니다.하지만 음식으로서의 카페인은 그 믿을만한 FDA에서 조차 규제를 하지 않습니다.그것을 섭취하는 우리 스스로가 알고 조절하여 먹는 방법밖에는 없는 것이죠.좋아하는 커피 이제는 조금 줄일 필요가 있다는 생각을 하게 되네요. ㅠㅠ