하얀 민들레 차 만들기 .

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집 지을 때 하얀 민들레꽃이 장난 아니에요.머위도 가득

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남편이 삽으로 민들레를 뿌리까지 건져 주자, 저는 흙을 떨어트려서 넣었어요.​​​

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당장 집을 짓기 위해 땅을 파는데 민들레가 다시 나올지 모르겠네요.​​​

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흙이 나오지 않을 때까지 씻어야 해요.​​​

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물기를 낸 후

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뿌리,잎,꽃을따로자릅니다.​​​

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따로 꺼내 둔 꽃은 말리지 않고 말리면 민들레 포자로 바変わ니다.술을 담궈도 됩니다.​​​

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잎과 뿌리를 다시 한번 식초를 넣어 씻어냅니다.​​​

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양이 많아서 반은 오븐에 넣어 건조시키고, 반은 프라이팬에 데워서 물기를 말렸습니다.​​​

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한 김 식혀서 오븐에 넣고 60도로 보면서 건조해요.​​​

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뿌리도 건조하고.

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흰 민들레 차

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뿌리와 잎을 한 곳에 넣어 보관!

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만들때는 손이 많이 가서 힘들었지만…당분간은 마실 수 있을 것 같네요.​​​

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빼고 마셔보니 쓰지 않고 좋네요.​​​

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하얀 민들레가 노란 민들레보다 쓴맛이 덜한데요.​​​

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간 건강에 좋은 민들레차를 마시고 피로를 날려주세요.잎은 겉절이, 샐러드 만들어 먹어도 맛있어요.​​

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